玉米的30种花样变身,别再干啃老玉米棒啦~ - 88必发手机在线娱乐
  • 玉米的30种花样变身,别再干啃老玉米棒啦~
    更新: 2017-11-11

    像玉米这样的粗粮现在已经比过鱼肉成为大家的新宠~人们越来越意识到自己体内不能缺少玉米这样的食物。

    还在啃老玉米棒的你已经out了,玉米的做法还有很多种,金沙玉米、核桃玉米烙、松仁玉米等等。这些也都非常好吃,让人回味无穷,做法也很简单~快来试试吧!

    金沙玉米by 美食台· 主料 ·甜玉米 | 2个咸蛋黄 | 4个淀粉 | 适量食用油 | 适量· 做法 ·1. 这道菜选用甜度高的嫩玉米,预先煮熟;蛋黄要选取生的咸蛋黄,上锅蒸熟。2. 蒸熟的咸蛋黄用刀口碾成泥,再轻轻剁细,越细越好。3. 玉米煮熟后,用叉子在表面刮一下,戳破玉米粒,油炸的时候就不容易爆,然后再用叉子从上往下推挖,用这种方式取出玉米粒。4. 在玉米粒中混入淀粉,注意要混合均匀,让玉米全部都裹上淀粉。5. 开大火,热锅起油,油热后可以先试一下油温:放一粒玉米入锅,如果它立刻浮起来,油温就差不多了。6. 裹上淀粉的玉米粒过一下筛,筛出多余淀粉,然后下锅油炸,注意要一边炸一边用勺子轻轻推动玉米,以免粘连;等玉米粒炸至表面泛黄,浮出油面,就可以捞出了。7. 另起油锅,大火烧热后倒入咸蛋黄,快速翻炒;等蛋黄完全炒散,起泡后倒入炸好的玉米粒,炒匀即可出锅。8. 成菜时缀以清香的薄荷叶,风味更佳。核桃玉米烙by 海燕的窝· 主料 ·玉米粒 | 1小碗核桃仁 | 适量玉米淀粉 | 20g鸡蛋 | 1个白砂糖 | 适量植物油 | 适量· 做法 ·1. 玉米粒煮熟控水。2. 裹入淀粉。加入鸡蛋搅拌均匀。3. 混合切小粒的核桃仁。4. 锅中先放油,量多一些,加热后倒出一部分备用,留一些油在锅里,小火加热,放入混合好的玉米核桃仁,铺平压实,小火煎至成型。5. 倒入刚才剩余的热油,油量末过一点玉米粒即可,中火煎炸3分钟至金黄,期间要晃动锅子,使其受热均匀。6. 出锅在表面撒白砂糖。7. 非常香脆。不错的小食儿~营养健康哦~来一块吧!奶香玉米棒by 姝susie· 主料 ·玉米 | 2根牛奶 | 250ml黄油 | 20g白糖 | 20g清水 | 适量· 做法 ·1. 准备材料。2. 将玉米棒洗净,切成小段,放入锅中,倒入纯牛奶。3. 倒入清水直至没过玉米(我用的是直径16cm的奶锅,倒入250ml的清水,牛奶和清水的比例1:1)。4. 加入黄油和白糖。5. 盖上锅盖,大火煮开后转小火煮30分钟即可。除了这几种做法,点击阅读原文还有30种玉米食谱哦~赶紧学起来吧~

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    当然,有伴儿的可以做两份

    点击阅读原文查看30种玉米做法

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